Асосӣ >> Маориф Оид Ба Тандурустӣ >> Таҳаммулнопазирии лактоза чист? Сабабҳо ва нишонаҳо, шарҳ дода шуданд

Таҳаммулнопазирии лактоза чист? Сабабҳо ва нишонаҳо, шарҳ дода шуданд

Таҳаммулнопазирии лактоза чист? Сабабҳо ва нишонаҳо, шарҳ дода шудандМаориф оид ба тандурустӣ

Агар шумо ягон бор пас аз хӯрдани панир ё яхмос шикам дошта бошед, шумо метавонед ба лактоза таҳаммулнопазир бошед. Ин шакарест, ки дар шир ва дигар маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст. Дар FDA тахмин мезанад, ки аз 30 то 50 миллион нафар дар Иёлоти Муттаҳида наметавонанд онро дуруст ҳазм кунанд. Ин аст он чизе, ки барои шумо маънои онро дорад.

Лактоза чист?

Лактоза молекулаи калони шакари ширест, ки дар маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст. Он аз 2 то 8% ширро ташкил медиҳад - ва ҳатто дар баъзе доруҳо мавҷуд аст.Лактоза ин дисахарид (шакари дубора) мебошад, ки организм ба шакарҳои оддии глюкоза ва галактоза тақсим мешавад. Ҷисм метавонад энергияи ин қандҳоро барои бисёр чизҳо, ба монанди таъмири ҳуҷайраҳо, сохтани мушакҳо ва равғани корҳои ҳаррӯза сарф кунад.



ман дар як рӯз чанд мотрин гирифта метавонам

Таҳаммулнопазирии лактоза чист?

Таҳаммулнопазирии лактоза (онро малабсорбсияи лактоза низ меноманд) ин имконнопазирии ҳазми лактоза аст. Одамони гирифтори таҳаммулнопазирии лактоза дар бадани худ ба миқдори кофӣ ферментҳои лактаза надоранд, ки барои ҳазми лактоза он чизест, ки лозим аст. Бе лактаза, лактоза наметавонад ба воҳидҳои хурди худ тақсим карда шавад, ки ин маънои онро дорад, ки бадан он молекулаҳои муҳими шакарро дастрас карда наметавонад.



Ин ихтилоли ҳозима тақрибан 36% аҳолии ИМА-ро фаро мегирад. Омилҳои хавф барои ташаккули таҳаммулнопазирии лактоза аз насли африқои амрикоӣ, ҳиндуҳои амрикоӣ, осиёӣ ё испанӣ иборатанд; калонтар будан; ё бармаҳал таваллуд шудан.

Ин як ҳолати музминест, ки айни замон илоҷ надорад. Ин мумкин аст, ки ногаҳон лактозаи тоқатфарсо шавад, агар ҳолати дигари тиббӣ, масалан, гастроэнтерит ё худдории дарозмуддат аз шир аз бадан боиси пайдоиши он гардад. Ҳангоми синну сол аз даст додани таҳаммулпазирӣ ба лактоза муқаррарӣ аст.



Сабабҳои таҳаммулнопазирии лактоза

Ду намуди таҳаммулнопазирии лактоза вуҷуд дорад, ки олимон онҳоро эътироф мекунанд: таҳаммулнопазирии лактозаи аввалия ва дуюм. Таҳаммулнопазирии ибтидоии лактоза аз норасоии лактаза ё коҳиш ёфтани истеҳсоли лактаза ба вуҷуд омадааст, ки бо мурури синну сол бештар паҳн мешавад.

Мушкилот дар рӯдаи борик, ки дар натиҷа истеҳсоли лактаза кам мешавад, боиси таҳаммулнопазирии лактозаи дуввум мегардад. Беморӣ, захмӣ, сироят ё бемории селлиак метавонад ин мушкилотро ба вуҷуд орад.

Ҳарду намуди таҳаммулпазирӣ ба надоштани ҳазми лактоза аз сабаби сатҳи пасти лактаза рабт доранд. Таҳаммулнопазирии лактозаи аввалия нисбат ба таҳаммулнопазирии лактозаи дуюмдараҷа бештар маъмул аст. Дар Амрикои Шимолӣ 79% амрикоиёни бумӣ, 75% африқоиҳо, 51% испониёиҳо ва 21% қафқозҳо таҳаммулнопазирии ибтидоии лактоза .



Норасоии лактаза низ имконпазир аст. Дар ин ҳолатҳо, шахсон дар синну солашон ба таҳаммулпазирии лактоза гирифтор мешаванд.

Нишонаҳои таҳаммулнопазирии лактоза

Таҳаммулнопазирии лактоза боиси нишонаҳои ба осонӣ шинохташаванда мегардад. Агар шумо танҳо маҳсулоти ширӣ хӯрда бошед ва дар давоми 30 дақиқа то ду соат пас аз хӯрокхӯрӣ ягон нишонаҳои зеринро дошта бошед, шумо метавонед лактозаро таҳаммулнопазир кунед.

  1. Хунравӣ
  2. Метеоризм
  3. Дарунравӣ
  4. Дилбеҳузурӣ
  5. Бӯӣ
  6. Тарангии шикам
  7. Бемории ҳозима
  8. Belching

Ин нишонаҳо ҳама аз он сабаб рух медиҳанд, ки рӯдаи борик шакарро дар маҳсулоти ширӣ дуруст ҳазм карда наметавонад. Дар натиҷа, бактерияҳо дар колон лактозаи ҳазмнашударо ferment мекунанд ва боиси зиёд шудани газ ва об мегардад. Калонсолон ва кӯдакон бисёр нишонаҳои якхеларо эҳсос хоҳанд кард, агар онҳо ба лактозаи тоқатфарсо бошанд. Ин хеле ғайриоддӣ аст, аммо ба ҳар ҳол имконпазир аст, ки кӯдакон ба лактоза таҳаммул накунанд.



Барои кӯдакони навзод ва кӯдакон, ҳам шири сина ва ҳам формулаҳо дар асоси шир лактоза доранд. Агар волидон боварӣ дошта бошанд, ки кӯдаки навзод метавонад таҳаммулнопазирии лактозаро дошта бошад, онҳо бояд ба педиатрашон муроҷиат кунанд ва дар бораи хориҷ кардани шир аз парҳез (агар синамаконӣ) ё гузаштан ба формулаи навзодони ғайримоддӣ фикр кунанд. Волидон бояд нигарониҳои худро бо педиатрашон муҳокима кунанд пеш хориҷ кардани хӯрокҳо аз парҳези фарзандонашон барои таъмини ғизои мувофиқ ва афзоиш.

Баъзан таҳаммулнопазирии лактоза барои аллергияи шир дар кӯдакони хурдсол омехта мешавад, аммо аллергия ба шир чизи хеле дигар аст. Кӯдаконе, ки гирифтори аллергия мебошанд, метавонанд занбӯрҳо, нафаскашӣ, бинӣ, дарунравӣ ё дарди шикамро пайдо кунанд.

Чӣ гуна ташхиси таҳаммулнопазирии лактозаро муайян мекунанд?

Одатан таҳаммулнопазирии лактозаро худ муайян кардан мумкин аст, аммо бисёре аз нишонаҳои таҳаммулнопазирии лактоза ба синдроми асабоник ва аллергияи шир монанданд. Ҳамин таврАгар шумо гумон мекунед, ки шумо таҳаммулпазир нестед, онро бо провайдери кӯмаки аввалияи худ муҳокима кардан муҳим аст, то боварӣ ҳосил кунед, ки дигар масъалаҳои тиббӣ ва ғизоӣ вуҷуд надоранд.



Баъзе санҷишҳои тиббӣ метавонанд ба ташхиси дақиқи ин беморӣ мусоидат кунанд, то одамон нишонаҳои худро ба таври мувофиқ табобат кунанд. A озмоиши нафаскашии гидроген , ки онро мутахассиси гастроэнтерология идора мекунад, чен мекунад, ки чӣ қадар гидроген пас аз истеъмоли маҳсулоти ширӣ дар нафас аст. Он гидрогенро месанҷад, зеро бадан лактозаи ҳазмнашударо ба гази гидроген табдил медиҳад.

Санҷишҳои хун як навъи дигари ташхиси лабораторӣ мебошанд, ки метавонанд ба ташхиси таҳаммулнопазирии лактоза мусоидат кунанд. Озмоиши хун пас аз истеъмоли миқдори стандартии лактоза сатҳи баланди глюкозаи хунро меҷӯяд. Агар сатҳи глюкозаи хун боло наравад, ин маънои онро дорад, ки организм лактозаро ба глюкоза тақсим намекунад.

Агар касе ба лактозаи генетикии таҳаммулпазирӣ гирифтор бошад, онҳо аломатҳоеро идома медиҳанд, агар онҳо аз маҳсулоти ширӣ дур нашаванд. Таҳаммулнопазирии лактозаи дуюмдараҷа пас аз шифо ёфтани рӯда рафъ шуда, ба кори муқаррарӣ шурӯъ мекунад, ки метавонад ҳафтаҳо ё моҳҳоро дар бар гирад. Аммо, вақте ки лактоза аз парҳез хориҷ карда мешавад, қобилияти бадан барои тавлиди ферментҳои лактаза коҳиш меёбад ва дар натиҷа қобилияти ҳазми лактоза камтар мешавад.



Табобати таҳаммулнопазирии лактоза

Идоракунии ин таҳаммулнопазирӣ одатан масъалаи тағир додани парҳез аст, аммо баъзе доруҳо метавонанд муфид бошанд.

Тағирёбии парҳез

Бисёре аз табибон розӣ ҳастанд, ки роҳи беҳтарини табобати таҳаммулпазирӣ аз истеъмоли лактоза сар кардан аст. Лактоза дар маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст ва маҳсулоти ғайри ширӣ, аз ин рӯ хондани нишонаҳои хӯрокворӣ ва доруворӣ муҳим аст.

Ғизоҳое, ки дар таркиби онҳо лактоза зиёданд, инҳоро дар бар мегиранд:

  • Шири гов
  • Шири буз
  • Шири сина ва формулаи ба шир асосёфта
  • Яхмос
  • Ним ва ним
  • Баъзе йогурт (йогурти юнонӣ камтар лактоза дорад)
  • Хокаи шири хушк, ҷисмҳои шир ва маҳсулоти иловагии шир
  • Панир, махсусан панирҳои мулоим (Пармезан, Швейтсария ва чедра лактозаи камтар доранд)
  • Панири қаймоқ
  • Панири дулмашуда
  • Креми вазнин
  • Равған
  • Шири моеъ
  • Шерберт
  • Кремерҳо
  • Равған
  • Хи
  • Зардоб

Сарчашмаҳои ғайри ширии лактоза:

  • Доруҳо
  • Хӯрокҳои фаврӣ
  • Маргарин
  • Либоси хӯриш
  • Донаҳои коркардшуда

Санҷиши тамғаҳои хӯрокворӣ роҳи беҳтарини донистани он аст, ки маводи хӯрокворӣ ё доруҳои бастабандишуда дар он лактоза доранд ё не - ин тамға бе шир ё бидуни лактоза хонда мешавад. Ҳатто миқдори ками ҳазм душвор буда метавонад ва баъзе хӯрокҳо метавонанд нисбат ба дигарон аломатҳои бештар ба бор оранд.

Барри Сирс, доктори илм, муаллифи Минтақа мемирад т силсила мегӯяд, ки баъзе хӯрокҳо дар муқоиса бо дигарон камтар лактоза доранд. Барои одамоне, ки дар парҳези худ ягон лактозаро таҳаммул карда наметавонанд, доктор Сирс маҳсулоти ширии бидуни лактозаро ҳамчун манбаи сафедаи баландсифат тавсия медиҳад. Дӯконҳои хӯроквории саломатӣ одатан ин намуди хӯрокҳоро дар бар мегиранд ва дӯконҳои хӯроквории муқаррарӣ ба захира кардани чизҳое чун шири бе лактоза шурӯъ мекунанд, зеро талаботи истеъмолкунандагон боло меравад. Ҷонишинҳо шуданд хеле муд . Дар қатори шир, шумо метавонед алтернативаҳои шири лубиж, биринҷ, бодом, кокос, макадамия ва шӯрро пайдо кунед.

Агар шумо ташвиш дошта бошед, ки маҳсулоти шириро аз парҳези худ хориҷ кардан маънои онро дорад, ки шумо витамини D ё калтсий намерасед, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои дигарро ба парҳези худ илова кунед. Шир берун аз кӯдакӣ зарур нест, бинобар ин бо маҳсулоти дигар илова кардан хеле имконпазир аст. Моҳии серравған, тухм, занбурӯғ, сабзавоти баргии сабз ва чормағз ҳама манбаи бузурги калтсий ва витамини D мебошанд.

Барои баъзеҳо, хӯрдани йогурт дар таркиби лактоза кам аст ва мушкилот пеш намеорад, мегӯяд Сирс. Панири сахт дар лактоза хеле кам аст ва маҳсулоти ширии бидуни лактоза умуман лактоза надоранд. Усули беҳтарини муайян кардани он, ки кадом ғизоҳо бароятон аз ҳама мушкилот меорад, аз байн бурдани тамоми манбаъҳои лактоза дар тӯли як-ду ҳафта ва сипас илова кардани онҳо дар як-як аст.

Доруҳо

Баъзе доруҳо ба системаи ҳозима дар раванди лактоза кӯмак мерасонанд. Қатраҳо ва лавҳаҳои дорусоз, ки лактаза доранд, метавонанд ба ҳозима кумак кунанд. Пеш аз нӯшидан ба шир қатраҳои лактаза илова кардан ё қабл аз хӯрдани маҳсулоти ширӣ планшет гирифтан метавонад фарқи калон дошта бошад.

номи умумии консерт чист

Лактаза ҷузъи фаъоли маҳсулот аст Лактаид ва Лак-доза ва генералҳои онҳо. Ин иловаи ферментест, ки бемор бо таҳаммулпазирӣ бояд пеш аз хӯрдани чизе бо лактоза дар он истеъмол кунад. Ин навъи доруҳо барои баъзе одамон хуб кор мекунанд, аммо ин даво нест.

Таҳаммулнопазирии лактоза барои касе, ки аз ҷиҳати генетикӣ ба он моил аст, ҳеҷ гоҳ комилан рафъ намешавад. Ин имконпазир аст, ки нишонаҳо идора карда шаванд ва бисёр одамон мефаҳманд, ки аломатҳои онҳо дар давоми ду рӯз пас аз хориҷ кардани маҳсулоти ширӣ аз парҳези худ рафъ мешаванд. Усули беҳтарини гирифтани маълумоти бештар дар бораи таҳаммулнопазирии лактоза ва чӣ гуна муносибат кардани он гуфтугӯ бо парҳезшинос ё провайдери тандурустии шумост.