Роҳнамои шумо ба Бонбони Halloween бе глютен
Маориф оид ба тандурустӣБонбони бе глютен ба кӣ ниёз дорад? | Чӣ тавр тамғакоғазҳои конфетҳоро хондан мумкин аст | Имкониятҳои Бонбони Хеллоуин бидуни глютен | Чӣ гуна ба найрангбозӣ омода кардан лозим аст
Вақте ки ҳаво сардтар мешавад ва модарон ва кадуҳо дар ҳама ҷо падидор мешаванд, ин маънои онро дорад, ки Хеллоуин рости гӯшаи он аст. Ва дар ҳоле, ки ин як ҷашн аст, ки ҳам кӯдакон ва ҳам калонсолон онро дӯст медоранд, барои оилаҳое, ки бояд аллергия, таҳаммулнопазирӣ ё ҳассосияти чизҳо ба монанди глютенро ба назар гиранд, душвор буда метавонад.
Ин дуруст аст: Бисёре аз шириниҳои дӯстдошта дорои глютен мебошанд - панҷараҳои Milky Way, Kit Kats, шоколади Lindt ва ҳатто Twizzlers - аммо онҳое ҳам ҳастанд, ки надоранд. Бо каме банақшагирӣ ва амалия, Хеллоуин набояд барои хонаводаҳои бе глютен вақти даҳшатнок бошад.
Бонбони бе глютен ба кӣ ниёз дорад?
Бемории целия ин ҳолатест, ки аксуламали иммуниро ба глютен, ки дар гандум, ҷав ва ҷавдор мавҷуд аст, ба вуҷуд меорад. Одамоне, ки ин беморӣ доранд, бояд аз глютен парҳез кунанд, зеро ин метавонад онҳоро бемор ҳис кунад - нишонаҳои маъмул аз дабдабанок, дарунравӣ, дарди сар, дарди буғумҳо, дилбеҳузурӣ ва қайкунӣ иборатанд. Ва, бо гузашти вақт, он метавонад ба рӯдаи борик зарар расонад, шарҳ медиҳад Ҷоселин Силвестер, м.д., директори тадқиқоти барномаи бемории целиак дар беморхонаи бачагонаи Бостон ва ассистенти профессори педиатрия дар Мактаби тиббии Ҳарвард.
На ҳар касе, ки аз хӯрдани глютен худдорӣ мекунад, дорад бемории селия . Баъзе одамон ба гандум аллергия доранд ва баъзеи дигар ҳастанд, ки ба глютен ҳассосанд. Яъне хӯрдани глютен метавонад таъсири номатлубе ба монанди дарди сар ё дилбеҳузурӣ дошта бошад, аммо он зарари доимӣ намерасонад. Қисми назарфиреб дар бораи ин шароит? Глютен метавонад дар ғизоҳое пинҳон шавад, ки шумо онро интизор нестед - ва бо номҳои зиёд меравад.
Чаро хондани барчаспҳо муҳим аст
Доктор Силвестр мегӯяд, роҳи беҳтарини фаҳмидани он, ки хӯрок дорои глютен аст, хондани нишонаи компонентҳо мебошад (худи ҳамон чиз барои ҷустуҷӯи аллергенҳои маъмул, аз қабили лубиж, чормағз ва шир).
Глютен метавонад дар шаклҳои мухталиф дар лавҳаҳои конфет пайдо шавад, аммо инҳоянд компонентҳо ба назар гирифтан:
- Гандум
- Гандум
- Статус
- Манка
- Фарро
- Грэм
- Ҷавдор
- Ҷав
- Тритикале
- Малтӣ
- Хамиртуруши пиво
Баъзе шириниҳо ба андозаи нешзанӣ ё алоҳида печондашуда метавонанд рӯйхати компонентҳоро дар бастабандӣ дохил накунанд. Дар ин ҳолатҳо, беҳтарин гарави шумо ҷустуҷӯ кардани конфетҳо дар вебсайти истеҳсолкунанда барои дарёфти компонентҳо мебошад. Шумо инчунин метавонед барои гирифтани маълумоти иловагӣ ба почтаи электронӣ ё ширкат занг занед. Ҳатто агар маҳсулот компонентҳои дар боло номбаршударо дар бар нагирад ҳам, муҳим аст, ки онҳо глютен надоранд, зеро баъзе аз хӯрокҳо метавонанд то ҳол дар иншоотҳои дорои глютен коркард карда шуда, олуда бошанд. Баъзе аз ширкатҳои бузурги шириниҳо инҳоянд:
- Ферреро
- Ширкати Hershey’s (онҳо амиқ доранд рӯйхати шириниҳои бе глютен )
- Танҳо таваллуд шудааст
- Марс Wrigley
- Nestle
- Tootsie (тамоми маҳсулоти конфетии онҳо бидуни глютен мебошанд)
Рӯйхати шириниҳои глютени Halloween
Гарчанде ки баъзе шириниҳои маъруфи Хеллоуин манъ аст, аммо мунтахабҳои зиёде ҳастанд, ки аз глютен озоданд. Қисми назарфиреб он аст, ки танҳо аз он сабаб, ки нусхаи муқаррарии қанди мушаххас глютенро дар бар намегирад, ин на ҳамеша барои нусхаҳои нешзанӣ ё ҷашнӣ ва баръакс аст. Дигаргуниҳои гуногун метавонанд компонентҳои гуногун дошта бошанд ва ё ҳатто дар хатҳои гуногун дар корхонаҳои гуногун сохта шаванд, мегӯяд доктор Силверстер.
Баъзе шириниҳои хурди андозаи хурд ё хурд дорои вазъи гуногуни глютен доранд, аз версияи андозаи пурра, аз ин рӯ, ҳамеша андозаи мушаххаси онлайнро санҷед, агар ягон нишонаи глютенӣ набошад, мегӯяд доктор Силверстер. Масалан, бари Nestle Butterfinger глютен надорад, аммо Butterfinger Crisp чунин нест.
Ин аст дастур оид ба қанди Бонбони Halloween бе глютен:
-
- 3 бари мушкетёрҳо
- Шодии бодом (ба ғайр аз донаҳои шодии бодом)
- Рутбача
- Бит-о-асал
- Butterfinger (танҳо маззаи аслӣ)
- Чарлстон Чив
- Нуқтаҳо
- Кабӯтари кабӯтар
- Панҷараҳо
- Киссаҳои Ҳерши
- Бари шоколади ширии Hershey
- Дудҳои ширии Ҳерши
- Tamales гарм
- Лӯбиёи желе Леле
- Минтҳои хурд
- Лаффӣ Таффӣ
- Хонум
- Майк ва Айк
- Панҷараҳо
- Necco Wafers
- Сатри PayDay
- Peeps (на ҳама навъҳо)
- Ангур
- Ҷоми арахис Риз
- Донаҳои Риз
- Роло Карамелс
- Skittles
- Smarties
- Snickers bar
- Сарпӯшҳо
- Patch Sour кӯдакон
- Starburst
- Падари шакар
- Моҳии Шветсия
- SweeTarts
- Tootsie Rolls
- Tootsie Pops
- Wonka Pixy Sticks
- Паттиси мурчи пинҳонӣ
Як нақшаи бозии конфетҳои Halloween дошта бошед
Агар фарзанди шумо бемории селия ё ҳассосияти глютен дошта бошад, роҳи беҳтарини идора кардани Halloween бо дохил шудан ба нақшаи бозӣ мебошад. Ба фарзандони худ биомӯзед, ки то он даме ки имкони тафтиш карданро пайдо накардед, ҳеҷ гуна қанд нахӯред, мегӯяд Катарина Молло, як парҳезшиноси сабтиномшуда, волидайн ба кӯдаки гирифтори бемории челия ва мудири маорифи Ассотсиатсияи Миллии Селия. Вай инчунин ба ҷалби фарзандони шумо дар ҷобаҷогузории конфет ташвиқ мекунад.
Молло мегӯяд, ки ман бо фарзандонам дар бораи шириниҳои глютенӣ ва қандҳо, ки ба онҳо кӯмак намекунад, ки ҳангоми чидани онҳо як косаи конфетро дар назди хона пешниҳод кунанд, сӯҳбат мекунам. Баъдтар, ман бо кӯдакон аз конфет мегузарам, то онҳо бо хондани тамғакоғазҳо машқ кунанд.
Молло инчунин дар хонаи худ ҷодугарро иваз мекунад. Ин ҷодугарест, ки дӯсташ меояд ва конфетҳои барзиёди Хеллоуинро гирифта, ба ивази худ тӯҳфае боқӣ мегузорад. Switch Witch на танҳо барои кӯдакони гирифтори аллергияи ғизоӣ аст, балки метавонад аз ҷониби ҳар як волидайн истифода шавад, ки дар хона доштани халтаи пур аз лазизҳои шакарӣ девона нестанд.
Азбаски COVID-19, кӯдакони Молло имсол ҳиллагарӣ намекунанд, аммо онҳо дар ҳавлии худ шикори ҷодугари конфетӣ (монанд ба шикори тухми Писҳо) мекунанд.
Ин барои ман ҳамчун волидон як тағироти хуб хоҳад буд, зеро ман назорати куллӣ аз болои чӣ гуна конфетҳоро ба даст меорам, мегӯяд ӯ.
Тадқиқот ва таҳсилоти аллергияи хӯрокворӣ (FARE) барои онҳое, ки аллергия ё таҳаммулнопазирии ғизо доранд, манбаи олӣ аст. Дар сайти худ, ташкилот феҳристи беморон, маълумот дар бораи маълумот, системаи ҳушдори аллергия ва компонентҳо ва нақшаҳои амалиёти фавқулоддаро пешниҳод мекунад. Илова бар ин, онҳо маслиҳатҳо барои бехатар ва солим ҷашни Halloween доранд Ин ҷо.
