9 норасоии маъмулии ғизоӣ дар ИМА
СаломатӣГарчанде ки аксарияти мо аз фоидаи хӯрдани парҳези мутаносиб огоҳ ҳастем, қариб 10% нафар дар ИМА норасоии ғизо доранд. Нокомӣ дар гирифтани маводи ғизоӣ метавонад боиси мушкилоти гуногуни саломатӣ, аз ҷумла хастагӣ, кӯрии шаб, остеопороз, фишори хун ва ҳатто акне гардад.
Агар шумо нишонаҳои дар боло зикршударо ҳис кунед ва дигар шароити саломатиро рад карда бошед, шумо метавонед аз норасоии ғизо ранҷ кашед. Пешгирӣ ва муайян кардани навъҳои маъмултарин, аз ҷумла калтсий, кислотаҳои чарбии муҳим, кислотаи фолий, оҳан, магний ва витаминҳои A, B12, C ва D - тавассути назорат ва танзими парҳези шумо, бо назардошти иловаҳои парҳезӣ ва доштани сӯҳбат бо провайдери тиббии худ, агар шумо гумон мекунед, ки норасоии витамин ё минерал доред.
Норасоии ғизоӣ чист ва ман аз куҷо медонам, ки ман камӣ дорам?
Норасоии ғизо вақте рух медиҳад, ки бадан миқдори зарурии ғизоҳои лозимаро пайдо накунад (ғизо моддаест, ки барои рушд, рушд ва нигоҳдории ҳаёт муҳим аст), мегӯяд Майкл Ҷей Нусбаум, MD, тиббӣ ва ҷарроҳӣ директор дар Марказҳои тиббии Нусбаум дар Ню Ҷерсӣ.
Бисёр одамон норасоии витамин доранд, аммо ҳеҷ гоҳ инро дарк намекунанд. Онҳое, ки парҳези бад доранд, ғизои бесифат мехӯранд ё иловаҳо истеъмол намекунанд, бештар дар хатар аст. Дар бисёр ҳолатҳо, нишонаҳо боиси ташхиси бемор мешаванд, ки ин норасогиро ошкор мекунад.
Пас аз ошкор шудани норасоии ғизо, он тавассути таъмин намудани ғизоҳои зарурӣ дар парҳез ё тавассути хӯрок, иловаҳо ё ҳарду табобат карда мешавад. Дар баъзе ҳолатҳои норасоии шадид, ба гуфтаи доктор Нусбаум, сӯзишвории IV барои пур кардани он чизе, ки намерасад, лозим шуда метавонад.
9 норасоии маъмулии ғизоӣ
Дар ИМА калтсий, кислотаҳои чарбии муҳим, кислотаи фолий, оҳан, магний ва витаминҳои A, B12, C ва D баъзе аз норасоиҳои ғизоӣ мебошанд.
1. Калтсий
Кальций эътибори асосӣ аз бунёди муҳими устухонҳои устувор мебошад. Аммо маъдании муҳим инчунин барои фаъолияти асаб ва мушакҳо ва саломатии дил муҳим аст. Азбаски калтсий дар устухонҳо захира карда мешавад ва вақте ки мо ба қадри кофӣ истеъмол намекунем, кашида гирифта мешавад, норасоии калтсий устухонҳоро суст ва эҳтимолияти шикастанро тарк мекунад.
Қариб 70% амрикоиҳо истеъмоли тавсияшудаи ҳаррӯзаи калтсийро иҷро намекунанд, ки ин аз истеъмоли нокифояи хӯрокҳои аз калсий бой ё азхудкунии суст мебошад. Ғайр аз он, нӯшокиҳои кофеиндор, спиртӣ, сода, кабудии баргҳои тира, лӯбиё ва ғалладонагиҳо метавонад азхудкунии калтсийро дар бадан кам кунад.Ба нишонаҳои норасоии калтсий дандонҳои доғдор, нохунҳои заиф ё карахтӣ / карахтии ангуштҳо ё кашиши мушакҳо дохил мешаванд.
2. Кислотаҳои равғании муҳим
Камбудиҳои кислотаи чарбии муҳим вақте рух медиҳанд Омега 3 истеъмол хеле кам аст, аммо нишонаҳо низ метавонанд пайдо шаванд, агар истеъмоли кислотаи чарбии омега-6 аз хӯрокҳои коркардшуда хеле баланд бошад, мегӯяд Пол Криглер, РД, менеҷери барномаи маҳсулоти ғизоӣ дар Умр . Аломатҳо аз пӯсти пӯст, шикастани крекинг ё кафидани нохунҳо ва акне иборатанд.
3. Кислотаи фолий
Кислотаи фолий , яке аз витаминҳои зиёди В, дар нигоҳ доштани ҳуҷайраҳои хуни сурхи нақш нақш мебозад ва дар давраи ҳомиладорӣ махсусан муҳим аст, зеро заноне, ки дорои мағозаҳои кислотаи фолий мебошанд, имконияти таваллуди кӯдак бо нуқси найчаи асаб (аз қабили spina bifida) доранд . Берун аз ҳомиладорӣ кислотаи фолий ба пешгирии камхунӣ ва бемориҳои дил мусоидат мекунад.
Онҳое, ки меваю сабзавоти ба қадри кофӣ истеъмол намекунанд (ё сабзавоти худро аз ҳад зиёд пухтаанд) ба хавфи аз ҳама калонтари норасоии фолат дучор меоянд. Одамоне, ки миқдори зиёди спиртро истеъмол мекунанд ё баъзе доруҳоро истеъмол мекунанд (масалан фенитоин , метотрексат , сулфасалазин , триамтерен , триметоприм-сулфаметоксазол , ва барбитуратҳо) хавфи пайдоиши норасоии кислотаи фолийро доранд. Аломатҳо метавонанд ба нишонаҳое, ки норасоии оҳан ба вуҷуд меоранд, аз ҷумла хастагӣ, сустӣ, рехтани мӯй ва нафас монанд бошанд.
ВОБАСТА: 3 намуди доруҳо, ки метавонистанд бо витаминҳо ҳамкорӣ кунанд
4. оҳан
Оҳан норасоиҳо метавонанд бо роҳҳои гуногун ба амал оянд: истеъмоли нокифояи хӯрокҳои аз оҳан бой, азхудкунии сусти оҳан ё аз даст додани оҳан тавассути талафоти барзиёди хун ё дар марҳилаҳои рушди ҳаёт, аз қабили наврасӣ, ҳомиладорӣ ё синамаконӣ, мегӯяд Криглер. Дигар одамоне, ки хавфи афзоиши норасоии оҳанро доранд, онҳое мебошанд, ки дорои шароити муайяни меъда ё рӯда мебошанд, ки ё хунравиро ба вуҷуд меоранд ё азхудкунии оҳанро аз хӯрок кам мекунанд.
Камхунии норасоии оҳан метавонад хастагии умумӣ, дарди сар, чарх задани сар, нафаскашӣ, сустии мушакҳо, ранги рангҳои пӯст ва дарди сандуқро ба вуҷуд орад. Дар занони ҳомила сатҳи оҳан бояд мунтазам тафтиш карда шавад, зеро модарони оянда хавфи пайдоиши ин ҳолатро зиёдтар мекунанд.
5. Магний
Магний минерали муҳим аст, ки ба садҳо реаксияи метаболикӣ дар бадан, аз ҷумла ба танзим даровардани кори мушакҳо ва асаб таъсир мерасонад. Бисёре аз амрикоиҳо миқдори кофии магнийро истеъмол намекунанд ва аксари иловаҳои поливитаминӣ миқдори нокифоягии магний доранд, зеро он як минерали калонҳаҷмест, ки дар формула миқдори зиёди ҷойро мегирад, бинобар ин аксар вақт ҳамчун иловаи иловагӣ, мустақил тавсия дода мешавад, қайд мекунад Криглер. Аломатҳои норасоии магний аз мушакҳои мушакҳо, ритмҳои ғайримуқаррарии дил, карахтӣ ё карахши бесабаб ва фишори баланди хун иборатанд.
6. Витамини А
Витамини А дар иваз кардани ҳуҷайраҳои пӯст ва нигоҳ доштани биниши беҳтарин ва системаи солими иммунӣ муҳим аст. Аз ин сабаб, онҳое, ки норасоии витамини А доранд, хавфи гирифтор шудан ба сирояти шадидро зиёд мекунанд. Азбаски кӯдакон ба сироятёбӣ дучор меоянд, муҳим аст, ки шахсони то 5-сола дар парҳези худ ё тавассути иловагиҳо витамини А кофӣ гиранд. Дар калонсолон яке аз аломатҳои асосии огоҳкунандаи норасоии витамини А нобиноии шабона мебошад.
7. Витамини B12
Яке аз ҳашт намуди витаминҳои В, витамини B12 ба ташаккули ҳуҷайраҳои хуни хун кумак мекунад, кори неврологиро баланд мебардорад ва барои ДНК блокҳои сохтмонӣ медиҳад. Онҳое, ки ба норасоии витамини B12 бештар хатар доранд, вегетарианчиён, одамоне ҳастанд, ки мушкилоти рӯда доранд ва азхудкунии витаминро маҳдуд мекунанд, калонсолон ва онҳое, ки доруҳои дарозмуддати зардаҷӯш истеъмол мекунанд. Аломатҳои норасоии витамини B12 ба камхунӣ монанданд, аз ҷумла сустӣ, пӯсти рангпарида, нафаскашӣ ва тағирёбии рӯҳ.
8. Витамини C
Витамини C ҳамчун антиоксидант дар дохили бадан амал карда, барои пешгирии зараре, ки радикалҳои озод мерасонанд, мусоидат мекунад. Витамини С инчунин дар ташаккули гормон ва аминокислотаҳо кӯмак мекунад; он инчунин ба азхудкунии оҳан кӯмак мекунад. Таъсири маъмултарин маълум аст, ки норасоии витамини С сидрия, бемории марговар аст, ки агар табобат карда нашавад, дандонҳои хунгирифта ва хуншорро ба амал меорад, зарбаҳои сабук, заифӣ, хастагӣ, доғҳо ва душвории табобати захмҳо. Гарчанде ки сӯзишворӣ имрӯзҳо ғайриоддӣ аст, истеъмоли дурусти витамини С барои саломатии оптималӣ ҳанӯз ҳам муҳим аст, зеро витамини С истеҳсоли коллагенро танзим мекунад.
9. Витамини D
Витамини D беназир аст, зеро аксари витамини D метавонад дар бадани мо ҳангоми дучор омадан ба миқдори кофии радиатсияи ултрафи ултрои офтоб ҳосил шавад. Нақши калидии витамини D танзими азхудкунии калтсий мебошад. Онҳое, ки норасоии витамини D доранд, наметавонанд ин калтсийро аз худ кунанд ва дар навбати худ устухонҳоро мустаҳкам мекунанд. Бо вуҷуди ин, витамини D якчанд нақши муҳим барои саломатии умумӣ дорад, аз ҷумла дастгирии солимии устухонҳо, солимии дилу рагҳо, тестостерон ва функсияи иммунӣ.
Дар NIH мегӯяд, ки35% калонсолон дар Иёлоти Муттаҳида норасоии витамини D мебошанд.Кӯшиш кунед, ки 10-15 дақиқа дар офтоб дучор шудани рӯй, дастҳо ва дастҳо бидуни муҳофизати офтобӣ барои нигоҳ доштани сатҳи солими витамини D вобаста ба вақти сол, арзи ҷуғрофӣ ва хусусиятҳои пигментацияи пӯст кофӣ бошад. Дар хотир доред, ки агар пӯстатон гулобӣ пайдо кунад, шумо офтобро аз ҳад зиёд гирифтаед.
ВОБАСТА: Чӣ қадар витамини D бояд истеъмол кунам?
Чӣ гуна пешгирии норасоии ғизоро пешгирӣ кардан мумкин аст
Усули оддии пешгирии норасоии ғизо хӯрдани парҳези серғизо ва серғизо дар асоси фаровонии маҳсулот (дар як рӯз ҳафт плюс дар як рӯз) ва сафедаи кофӣ ва илова кардани ҳар рӯз парҳези шумо бо поливитаминҳои баландсифат, витамини D, ва равғани моҳии омега-3, мегӯяд Криглер. Агар шумо дар бораи норасоии ғизо ғамхорӣ кунед, якчанд қадамҳои зеринро иҷро карда метавонед:
Санҷед
Провайдери тиббии шумо метавонад барои санҷиши хун фармоиш диҳад, то сатҳи ғизоии зарурии шуморо, агар шумо нишонаҳои норасогиро нишон диҳед. Барои арзёбии норасоии ғизои мушаххас озмоиши инфиродии хун гузаронидан мумкин аст. Аммо, а панели ҳамаҷонибаи ғизо роҳи самараноки ченкунии саломатии шумо аз рӯи сатҳи витаминҳо, ғизоҳо ва ферментҳо мебошад. Рӯза дар як шаб метавонад барои баланд бардоштани дақиқии натиҷаҳо тавсия дода шавад.
Парҳези парҳези худро арзёбӣ кунед
Гирифтани ғизо аз парҳези худ ҳангоми канорагирӣ аз хӯрокҳои коркардшуда, хӯрокҳои тезпаз ва қандҳо роҳи беҳтарин барои пешгирӣ аз норасоии ғизоӣ мебошад. Манбаъҳои хӯрокворӣ инҳоянд:
- Калтсий: Маҳсулоти ширӣ (шир, йогурт ё панир), сардинаҳо, афшураи афлесун, ки бо калсий мустаҳкам карда шудааст ва сабзавоти баргҳои сабз
- Кислотаи фолий: Тухм, сабзавоти сабзранги сабз, меваҳо ва лӯбиё ва нахӯди хушк
- Кислотаҳои равғании муҳим: Моҳии оби хунук, зағир ва равғани зайтун
- Оҳан: Маҳсулоти ширии бой, моҳии чарбӣ, зардии тухм, гӯшти сурх, парранда, моҳӣ ва лӯбиё ё лӯбиё
- Магний: Тухмиҳои каду, сабзавоти сабзранги сабз, лӯбиё, лӯбиёгӣ ва ғалладонагиҳо
- Витамини A: Исфаноҷ, чарм, картошкаи ширин, каду, каду, сабзӣ, манго, папайя, тухм ва шир
- Витамини B12: Гӯшт, моҳӣ, парранда, тухм ва маҳсулоти ширӣ
- Витамини C: Меваҳои ситрусӣ, брокколи, кантала, гулкарам, киви, картошкаи ширин, помидор, каламфур, қаламфури булғорӣ ва кулфинай
- Витамини D: Моҳии серравған, ҷигари гов, зардии тухм ё як қатор хӯрокҳои бойгардондашуда (аммо, танҳо ба воситаи парҳез ба сатҳи оптималии D ноил шудан имконнопазир аст, қайд мекунад Криглер)
Иловаҳо баррасӣ кунед
Ҳатто бо парҳези солим, ба даст овардани тавозуни оптималии ғизо душвор буда метавонад.Иловаҳо, ки дорои маводи ғизоии муҳим мебошанд, танҳо ё дар формулаҳои поливитаминӣ мавҷуданд; провайдери тиббӣ ё дорусоз метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки тавозуни дурусти иловаҳо .
